Restaurant Chaikhona Bazar

По дороге с работы: заказывали горячее, принесли быстро и всё было горячим. Цены за год заметно подросли. Неплохо, но есть куда расти.

Зайшли компанією. Брали вино до вечері — порадили вдало й не найдорожче. Орієнтир — проспект Повітряних Сил. Непогано, але є куди рости.

Решили заехать в заведение в котором по стечению обстоятельств работали до того как там появилось заведение с интересным названием "Чайхона Базар" по адресу: А.Ахматовой,44а. Ничего хорошего кроме интерьера и персонала нет. Заказали шашлык куриный на мангале, казалось бы простейшее блюдо, но мангалом там и не пахло! Такое впечатление, что шашлык готовили в пароконвектомате. Пахлава ужас сухая и , кофе по-турецки варят из обычного, и это восточная кухня?! Лепёшка с сыром приготовлена из пресного сухого теста. Кебаб с баклажаном приготовлен не на мангале, а мясо далеко не Halal, люля никогда не готовится с фарша, а только с рубленого мяса! Баклажан был приготовлен во фритюре и с него стекались потоки жира. Жаль потраченое время и потерянное настроение. Желания возвращаться не возникает. А жаль!

Добрый день!Для тех кто читал мой предыдущий отзыв и не только! Оставляя столь подробное описание нашего посещения Чайхоны Базар на пр.Воздухофлотском, 52 я не ожидала, что поднимется такой, так сказать, резонанс. Но это очень приятно и радостно, что руководство и администрация отреагировали уже на следующий день, после размещения отзыва. Нас не только пригласили обсудить отзыв, а и принесли искренние извинения за сложившуюся ситуацию. Хочется поблагодарить за то внимание которое нам уделили, и мы надеемся что Чайхона Базар будет приносить положительные и яркие впечатления всем своим посетителям

Добрый день! Хочу поделиться своими впечатлениями о посещении Чайхона Базар на проспекте Воздухофлотском,52. Ни в коем разе не хочу никого обидеть или что-то в подобном роде, это только моё мнение, которое я никому не навязываю. Я человек не конфликтный, никогда не спорю за неправильно посчитанную сдачу или же за недовес, оставляя это сугубо на совести других людей. И это первый мой отзыв, так как уж очень «зацепило». Эту заметку я решила написать не сразу, а дать возможность негативным эмоциям улечься и рассмотреть все стороны ситуации. Дело в том что недавно мы с друзьями праздновали день рождение моего мужа в данном заведении. И благо что наша компания состоит из весёлых людей, которые не дадут друг другу унывать. Но давайте я расскажу всё по порядку. В преддверии дня рождения мы составляя список гостей задумались где же нам отметить праздник что было вкусно и весело. Скажу, что мы не особо ходим по ресторанам, а более предпочитаем пабы или пивоварни. Но в данной ситуации впечатлились яркой вывеской, интерьером, обещанием восточного колорита, удобством расположения и хорошими отзывами. Примерно за две недели до праздника мы зашли так сказать на разведку, что б узнать есть ли возможность разместиться нашей компанией, что б было комфортно. Сначала нас встретила приятная девушка-хостес показала место где можно сдвинуть столы и разместить от 10 до 15 человек. Скажу сразу интерьер нам очень понравился, а так же лёгкая музыка в восточном стиле. Далее хостес записал выбранные нами места, узнав что у мы будем праздновать день рождения сказала (сама, мы не спрашивали) что для именинника предоставляется скидка в размере 20% если в чеке выйдет от 350 грн на человека в компании 10 человек и т.д. если больше. Предложила поговорить с администратором и сделать предзаказ по еде, так как кухня загружена (а место популярное и посетителей много даже в будние дни) и к нашему визиту вся будет подготовлено. Мы согласились. Тем более я заранее просмотрела меню на сайте и составила предварительные пожелания. Пришла девушка администратор просмотрела мои записи по еде и высказала свои рекомендации. А именно: зачем Вам брать два набора «мангал» (это самое большое блюдо для компании состоящее из различного мяса и овощей), возьмите одно, а второе поменьше, Вам будит достаточно. Мы согласились, так как работнику заведения виднее и тем более у нас обычно проходят праздники в формате «кто что хочет тот и берёт» и гости могли бы дозаказать себе чего то еще. Администратор так же сказала про скидку в день рождения (сама). Мы оставили предоплату в размере 3000 грн, но не получили не квитанции не вообще какой либо бумажки в ответ. Поднимать этот вопрос не стали, так как решили что всё же порядочное заведение. Посидели попили чаю, убедились что вытяжки работаю хорошо, так как в заведении курят. Первым впечатление остались довольны и предвкушали хороший отдых. А теперь о том как прошёл непосредственно день рождения. В субботу в 19:00 ка было оговорено, пришли мы с мужем и начали собираться гости. Первое, наши столы были не сервированы. Спасибо, что стояла табличка «зарезервировано». В силу особенности стиля интерьера и мебели, двух оставленных столов нам даже на 10 человек не хватило, так как диванчики которые используются вместо стульев помещают два человека, а места занимают как на четверых, пришлось приставлять еще один стол. Официантка, которая начала нас обслуживать не знала о предзаказе еды. Ушла уточнять у администратора и в итоге мы ждали нашу еду как и все кто просто пришел и сел. Спасибо что хоть расставили нам тарелки, хотя это даже не тарелки,а чайные блюдца, и стаканы. Приборы принесли в корзиночке и оставили с краю стола, мол сами разбирайте кому надо. Мы не скряги, не придираемся и нам не сложно было передать вилки ложки. Но и этот момент дополнил всю картину. Другая девочка официант принимая заказ на коктейли старалась запомнить, но видя что у неё это слабо получается порекомендовали ей всё же записывать. Коктейли это отдельная история, долго разглагольствовать не буду скажу так, название не соответствуетсодержанию и подаётся не в той посуде. Теперь к еде. Я уже говорила, что просматривала меню Чайхоны заранее и ориентируясь на красочные картинки и описание, указанное с весом выхода составила своё меню. И очень удивилась когда начали выносить нашу еду. (жалею, то не сообразила и не сфотографировала то что нам подали). Разница фото в меню и то что стало на стол просто разительна. Долго описывать каждое блюдо не буду, остановлюсь на наборе «мангал». Если вы видели меню и обратили внимание на эту позицию, то видели что это огромная доска с различного вида мясными вкусностями и овощами. Нам же принесли эту доску где в хаотичном порядке разбросали несколько шпажек с «шашлыком», двумя совершенно не вкусными «котлетками» и двумя цветами из болгарского перца, пробелы не закрывали даже огромные листья салата. НО! Набор «Садж», который мы так же заказали практически полностью соответствовал тому как заявлен в меню. Если говорить в целом о еде которая была у нас, то она конечно очень острая, но мы это знали. Лично я съела одну картошину, сыр с помидором на шпажке скорее всего обжаренные на мангале, кусочек какого-то мяса и откусила от хачапури (которые очень вкусные пока горячие). Ошибкой было то что я взяла «котлетку», которая называется "кеббе на мангале". Абсолютно безвкусное нечто с прелыми кедровыми орехами внутри. Зато всем очень понравились ентакли, даже несмотря на то что они очень острые. Общие выводы о еде в Чайхоне делать не буду и не могу, так как мы пробовали далеко не всё. Но думаю, что в основном еда вкусная и колоритная. Очень разочаровал тархун (уж очень много было хвалебных отзывов о нём). Оказался очень сладким, до такой степени что эта сладость перебивала его настоящий вкус, а на дне стакана оставался неразмешанный сахар. Про алкоголь также не буду писать, так как я особо крепкие напитки не употребляю, скажу что нашим ребятам не понравился коньяк и они просили официантку рекомендовать другой, выясняя что вообще она может предложить. По ответам девушки я поняла что они практикуют походы в соседний супермаркет Билла. А теперь о кальянах!!!! Мой одноклассник написал мне что в Чайхона базар отменные кальяны. К сожалению нам и тут не повезло. В нашей компании есть пара которая не просто любит кальяны, а и очень хорошо в них разбирается, ходить курить кальян в их компании одно удовольствие, так как они знаю что к чему и всегда заказывают самое лучшее. Правда после их посещения кальянщики хватаются за сердца и крутят дули в спину, так как ребята следят за качеством того что им предлога и за что они платят.Вообще тут таже история. Заказали пару обычных кальянов с табаком украинского производства!!!!!!!!!На вопрос можно ли посмотреть, что это за табак такой, нам ответили что он приходит уже расфасованный по пакетикам без распознавательных знаков и кто именно поставщик кальянщик не знает. Заказали мы цитрусовый микс с добавлением мяты (уже точно и не помню что там было) и конечно же с холодной трубкой. Которая по факту оказалась еле охлаждённой и мы просили поменять что в одно что в другом кальяне. Я не большой знаток кальяна, но иногда люблю повдыхать ароматный дым. Тут же получилось повдыхать просто холодный дым. О развлекательной программе. Мы не рассчитывали ни на живую музыку ни на что другое. Нам это было не важно. Но когда мы оформляли наш заказ хостес сказала, что в этот день будет или dj-сет, или певица, или аккордеонист, что мы восприняли как приятный плюс к атмосфере заведения. На деле оказалось, что в этот день выступал дует «юмористов» благо что только минут 30, но почему то именно в нашем зале. Ничего плохого не скажу, ребята старались и даже столвозле них хохотал, но шуток мы не поняли. И наша развлекательная программа перешла в руки наших активных гостей. Обслуживание. Я понимаю, что работа официанта уж очень не благодарное дело. И знаю не понаслышке, а из личного опыта какие иногда бывают "клиенты". Но это работа, на котору Вы поступаете добровольно, а если Вам не нравиться люди, то наверно стоит поменять место работы или хотя бы стараться изображать уважение и улыбку.Заказанные коктейли постоянно путались и приносились не тому кто заказывал, в отдельных случаях, прождав более 20 минут, пришлось заказывать еще. Но как можно ждать бутылочку газированной воды, которую не надо готовить, разливать, вымешивать, добавлять лёд и прочие 30 МИНУТ! А теперь перехожу к моменту который подтолкнул меня к написанию такого большого количества букв. После полуночи решили мы уже покинуть данное заведение. Я попросила счёт. Принесли счёт не на крупную, но и на не маленькую сумму около шести тысяч. Я никогда не сверяю чеки, не вычитываю, что написано, мой муж, вообще человек широкой души, тоже никогда не проверяет и оставляет всегда щедрые чаевые. Тут же с накопившимся осадком от еды и обслуживания я всё же развернула чек. Первое что я заметила вписанное блюдо (3 порции) которого не было на столе. Проверив все остальные позиции, вроде всё сходилось, кто уже помнил сколько он выпилмаргариты, пива или лонг-айленда )))) В итоговой сумме не было указано нашей предоплаты. Я подошла к официантке, сказала что нам посчитали того что не было и почему не указана наша предоплата. Она ответила что уточнит почему не подали этого блюда и спросит у администратора. Минут через 7 она приносит мне новый чек и клочокбумажки в котором от руки написано -3000 грн. Меня уже было не остановить! Я вспомнила о скидке именнику про которую нам не раз рассказывали и условия которой мы выполнили при количестве 10 человек наш счёт превысил 350 грн на человека. Прикинув что скидка выходит чуть более 1000 грн я опять пошла к официантке с вопросом: а где скидка которую нам обещали? Она опять вспомнила про администратора и убежала, через 3 минуты вернулась с новым чеком и женщиной-администратором наступавшей ей на пятки. Данная особа не очень вежливо начла выяснять кто именинник и требовать паспорт. Тут я скажу что да, мы дали маху и вполне логично предвидеть, что у Вас попросят паспорт в подтверждении. Мы даже думали, что надо взять, но как то «завтыкали». Дело в том что мы живём поблизости и предьявить паспорт было делом 10 минут. Что в принципе мы и сделали. В итоге мы заплатили с учётом нашей предоплаты и скидки. Для примера приведу день рождение моего мужа два года назад в другом заведении (не буду называть название, что б не обвиняли в рекламе). Заказывая столик мы предоставляли аванс на который получили квитанцию с печатью и подписью. Через день после заказа администратор звонила с предложением поменять нам стол на тот который мы хотели с разу, но он был уже зарезервирован. Пройдя в назначенный день увидели, что наши столы были сервированы, хотя мы и не заказывали еду заранее и как только собрались все гости, официанты убрали ненужные приборы, обслуживали быстро и вежливо с улыбкой (хотя я думаю что тоже уставали так как заведение тоже популярное и на выходных всегда забито до отказа). С нами были друзья у которых дочка пяти лет, они не смогли её оставить и пришли поздравить и побыть с нами часик. Тут же появилась девочка-официантка с "разукрашками" и цветными карандашами и развлекала нашу самую юную гостью, а в последствии еще парочку детей. Ну и конечно же не возникло никаких проблем со счётом и оплатой так как всё было посчитано верно. Что хотеться сказать в итоге. Если честно вечер мог бы быть окончательно испорчен если бы наша компания не состояла из весёлых простых людей. Вернёмся ли мы Чайхонубазар? Вернёмся попить вечерком чаи или фирменного пива, попробовать еще раз кальян (а вдруг не всё так плохо) Но собираться и праздновать что-то определённо НЕТ. Данным текстом я не хотела делать антирекламу заведению или как то ему навредить! Надеюсь администрация и персонал прислушаются. Заведение очень популярное и может это просто так сошлись звёзды что нам не очень понравилось. Всё же надеюсь Чайхона-базар будет совершенствоваться и процветать.