Авторская кухня в ресторанах Украины

Авторская кухня в ресторанах Украины

Престижные рестораны страны способны удивить вас многообразием особых блюд от своих шеф-поваров, которым нет равных среди других! Ведь они — уникальны. Гурманы специально съезжаются в такие заведения со всей страны, лишь бы отведать особое творение местных поваров: такого вы не отведаете нигде больше. 

MESTA очень ценят заведения с авторской кухней, которые предпочитают не только использовать традиционные рецепты, но и привносить свой вклад в историю мировой кухни! 

Заведения Киева

Столица страны — всегда средоточие самого большого числа заведений высокой кухни с авторскими рецептами: здесь хватает ценителей качественной пищи, а вдобавок — туристов со всех уголков Земли, которые не прочь угоститься в одном из престижных ресторанов!

Однако авторская кухня доступна совершенно любому заведению, так что мы не будем концентрироваться только на дорогих ресторанах с именитыми поварами.

CHAMPION HALL 

Этот огромный ресторан на 100 посадочных мест славится на всю Украину как одно из премиальных заведений с высоким качеством обслуживания. Местные повара творят настоящие чудеса из обычных, казалось бы, продуктов. Но нет! Если мясо — то из лучших ферм Европы, если вино — то исключительно известных винодельческих семей. 

Огромную роль в заведении играет бар с гигантским выбором напитков, а также авторских коктейлей (это стоит попробовать!). В Champion Hall действуют три вида меню: основное, ночное и для болельщиков, а начиная с 22:00 начинается караоке. 

Местоположение: Парковая дорога, 16а.

LATTE COFFEE & DESSERTS

Мы знаем, насколько сильно вы, дорогие читатели, любите кофе и сладкое, так что просто не могли пройти мимо этой кофейни! В этом уютном заведении на Подоле вам приготовят шикарный кофе, а также предоставят выбор из большого ассортимента авторских десертов. 

Поскольку Latte Coffee & Desserts основан профессиональным кондитером, при нем есть собственная кондитерская: благодаря ей можно всегда быть уверенными в качестве и свежести всей представленной продукции! 

Кстати, при кофейне есть еще и доставка десертов!

Местоположение: ул. Верхний Вал, 54.

СТЕЙКХАУС

Мясной ресторан с одесским колоритом. Главная изюминка данного заведения традиционные застолья за одним огромным столом, именуемые как «от Привоза до Дерибассовской».

Дружеская атмосфера и вкуснейшие мясные блюда от шефа Олега Старуна делают заведение особенно привлекательным для больших компаний, которые здесь всегда рады приветствовать! 

Местоположение: ул. Владимирская, 49А.

BAO. Modern Chinese Cuisine

Мимо этого заведения сложно пройти — витрина так и манит обилием интересных статуэток и фигурок в традиционном китайском стиле, которые шеф-повар привез специально из Китая. Этот стильный ресторан выполнен в изрядно модернизированном традиционном гонконгском стиле, а его меню — составлено исключительно из тех блюд, которые любит сам шеф. 

В меню ресторана ВАО предлагаются исключительно авторские блюда, поскольку каждое из них было создано шефом Эктором, который создал свыше трехсот уникальных рецептов на основе стандартных блюд китайской кухни!

Местоположение: ул. Мечникова, 14/1.

COIN

Это не просто ресторан. Это — душа, которая жаждет чего-нибудь необычного и вкусного. Здесь буквально каждая деталь настраивает на хорошее настроение и аппетит. 

Почти каждое блюдо в меню имеет азиатскую ориентированность, но его суть — эксперимент. Повара ресторана применяют самые разные стили, первыми внедряют гастрономические инновации и уникальную рецептуру, чтобы порадовать вас удивительными переплетениями вкуса. Здесь часто выступают музыканты, а в просторном зале каждый сможет ощутить уединение. 

Только вы и еда. 

Местоположение: ул. Болсуновская, 13/15.

Fish Dash

Ну и как обойти стороной знаменитый столичный рыбный ресторан под шефством турецкого повара Ихсана Карадемира. Один только его интерьер — словно корабельный трюм, раскачивающийся на волнах. Это одно из немногих мест в Киеве, где можно попробовать уникальные блюда турецкой кухни, а вдобавок распробовать уникальные рецепты шефа, выполненные на гриле с живым огнем!

Это идеальный выбор для ценителей высококачественной рыбной кухни и новых вкусов в традиционных блюдах. 

Местоположение: ул. Евгения Коновальца 15/2.

Заведения Одессы

Одесса — один из центров летней и морской кухни. И хотя лето уже прошло, данное направление остается одним из наиболее актуальных среди гурманов Украины. Одессе есть чем порадовать как сладкоежек, так и ценителей кулинарных традиций самых разных стран. 

BOFFO GALLERY BAR

Этот бар стал одним из главных открытий октября прошлого года — 26 числа ему исполнится год! Не пропустите интересные предложения в честь годовщины открытия, тем более что в Boffo Gallery Bar просто обязан побывать каждый ценитель качественного алкоголя — все коктейли, представленные в меню, являются авторскими. Однако и любители классики найдут для себя стандартные напитки. 

Главная изюминка бара — сезонность. Все коктейли производятся из сезонных продуктов, так что возможности попробовать один и тот же зимой и летом может не оказаться!

Особого внимания гурманов заслуживает также авторская подача блюд: все подается в точности так, как демонстрирует картинка в меню. 

Местоположение: ул. Екатерининская, 4.

DOORS 

Ресторан в сердце Аркадии, двери которого открыты каждому! Совместное творение украинских и грузинских рестораторов — это потрясающий семейный ресторан авторской кухни. Одесская и европейская кухни в исполнении шеф-повара Игоря Бочева заиграют для вас новыми красками, а уникальный для Одессы дизайн contemporary поразит сдержанной изысканностью. 

Здесь просто отдыхаешь телом и душой: владельцы почти ежедневно проводят званые или музыкальные вечера с джазом, блюзом, визитами живых исполнителей и неизменно вкусной кухней. 

Местоположение: ул Посмитного, 1.

«ФАРШИРОВАННАЯ РЫБА»

Этот ресторан — именно то, в чем нуждается каждый любитель морепродуктов. Одесские рачки и мидии, черноморский улов и экологически чистое мясо из лучших украинских ферм. А гвоздь программы — дровяная печь, созданная в Италии специально для данного ресторана! 

Мясо из нее получается чрезвычайно сочным и мягким… а этот аромат! Просто слюнки текут, стоит его почувствовать!

Местоположение: Красный переулок, 1.

TREF CINEMA

Бывший кинотеатр в парке «Победа» превратился в этот замечательный ресторан с высоченным роскошным потолком. Его большой зал поражает своим величием, а изысканный интерьер вы ни за что не заметите снаружи! 

Аргентинская жаровня парилья гарантирует особый вкус каждого блюда: все продукты проходят несколько этапов тепловой обработки, но при этом сохраняют сочность и пропитываются терпким ароматом огня. Авторская серия стейков порадует каждого любителя мяса, а десерты точно понравятся сладкоежкам! 

Местоположение: Шевченко проспект, 16.

Заведения Львова

Львов, как культурная столица страны, не перестает радовать массой уникальных заведений. Западные гастрономические традиции здесь умело переплетаются с современными методами приготовления, а прекрасные винные карты смотрят на вас практически из каждого меню. Во Львове знают вкус хорошей еды: вероятно, именно потому здесь так мало заведений, где подают не самые лучшие блюда. 

«ПЯТОЕ ПОДЗЕМЕЛЬЕ»

Окунитесь в Средневековый колорит: на входе в сей трактир вас встретят благородные рыцари, а дамы в средневековых нарядах подадут традиционные европейские блюда из аутентичной деревянной посуды. Интерьер заведения восхитит каждого! Вы словно мгновенно перенесетесь назад во времени. 

У ресторана целых пять залов: ремесленный, охотничий и т.д., а еще — уникальные авторские блюда в обще стилистике. 

Местоположение: пл. Ринок, 5. 

РЕСТОРАЦИЯ «БАЧЕВСКИХ»

Ресторан, который словно мишурой украшен зеленью! Одно из самых экологичных заведений Львова, а еще — очаровательный интерьер и авторские блюда галицкой кухни. Местная кухня буквально легендарна: это одно из must visit мест в городе Льва с великолепным сервисом и высококачественным обслуживанием. 

Кроме того, здесь вы можете попробовать один из 60 видов наливки, изготовленной в личных владениях ресторатора!

Местоположение: Шевская улица, 8.

А какие уникальные места с авторской кухней полюбились вам? Расскажите о них нам и мы включим каждое в наш универсальный гид! 

MESTA — ваш персональный путеводитель по самым «вкусным» местам Украины! Оставайтесь с нами чтобы первыми получать интересную информацию об акциях и скидках в любимых заведениях по всей Украине. 

Оставить комментарий
Ваш комментарий
Name
Email